Utolsó pillanatban a Balatonra – búcsú a mirelit éttermektől 🌊

A Balaton-parti településeken idén nyáron már az első hetekben érezhetővé vált, hogy a vendégek egyre később döntenek az érkezésről. A déli parton működő szállodatulajdonosok szerint július elején is sok szoba üresen maradt, holott a víz hőmérséklete ideális, az időjárás pedig kifejezetten strandolásra csábított.

A hivatalos adatok szerint júniusban közel 21 ezerrel kevesebb vendégéjszakát regisztráltak a tó környékén, mint egy évvel korábban. Ez ugyan csak két százalékos visszaesés országos szinten, ám a kempingek és a panziók esetében hét, illetve négy százalékos volt a csökkenés. A magánszálláshelyek tulajdonosai Siófok, Balatonföldvár és Balatonlelle környékén egyaránt arról számoltak be, hogy a hagyományos előfoglalások elmaradtak, helyette a hétvégi, utolsó pillanatban leadott megrendelések dominálnak.

A változás a helyi vállalkozásokat is átalakítja. Az éttermeknek sürgősen felül kell vizsgálniuk a kínálatukat, hiszen a vendégek egyre kevésbé fogadják el a mirelit alapanyagokból készült ételeket. A helyiek szerint ez nemcsak a minőséget, hanem a beszerzési szokásokat is érinti: a Balaton körüli termelők és piacok iránti érdeklődés újra nőhet, ha a vendéglátósok valóban alkalmazkodnak.

A strukturális átalakulás gyors ütemben zajlik. A szállodák valamivel jobban tartották magukat, míg a kisebb, olcsóbb szálláshelyek szenvedtek nagyobb veszteséget. A tóparti önkormányzatoknak és a turisztikai szervezeteknek ezért rövid távon is lépéseket kell tenniük, hogy a nyári forgalom ne csak a meteorológiai nyár utolsó heteire koncentrálódjon. 🌊

Forrás: telex.hu